Декабрьское предзимье в саду
Декабрь зиму начинает, а ноябрь нам преподнес свои сюрпризы — стоял на редкость теплым и со слабым морозом. Растения всех плодово-ягодных культур не успели пройти закалку и приобрести устойчивость к неблагоприятным погодным условиям. Листопад проходил медленно. Поздние сорта яблони, а также малина и кусты розы садовой вегетировали всю осень и остались с листьями. Помните, что через листья будет происходить иссушение, а затем, как следствие, возможно подмерзание однолетней и генеративной древесины. На молодых деревьях листья можно убрать ошмыгиванием. Гораздо труднее сделать удаление листвы со взрослых плодоносящих деревьев. Погода способствовала размножению грибных заболеваний в теплую осень, поэтому сад уходит на зимовку с большим запасом инфекции.
Проведите опрыскивание 3% раствором бордоской жидкости всей кроны взрослого дерева. Если подобную обработку выполнили в ноябре, то повторять ее не следует. По голой кроне после листопада желательно провести опрыскивание препаратом 30 плюс для облегчения жизни деревьев и более успешной перезимовки. Опавшие листья закопайте в траншеи междурядий сада или заложите в компостную кучу, а больные уничтожьте.
При проведенном опрыскивании бордоской жидкостью или препаратом Профилактин Лайт, листовой опад можно не убирать, пусть остается под деревьями до весны, укрывает и мульчирует землю. Споры инфекции могут погибнуть от резких перепадов зимних температур. А весной защитные мероприятия придется все равно возобновить. Кто упустил оптимальные сроки по внесению удобрений осеннего типа, может продолжить эту работу и в декабре под повторную перекопку.
На повышение зимостойкости плодовых деревьев влияет подзимний и зимний полив. Проведение влагозарядковых поливов устраняет «зимнюю засуху». Выполнить их можно после проведенной обрезки и уборки листового опада. Если поздней осенью не проводился влагозарядковый полив, то это необходимо сделать в декабре до промерзания почвы. При наличии воды обильно залейте междурядья сада и виноградника.
Возможность подмерзания минимальна только в тех случаях, если своевременно были внесены фосфорно-калийные удобрения и проведена влагозарядка (подзимний полив). Этим приемом вы ликвидируете «зимнюю засуху» в тех случаях, когда начало зимы бесснежное и морозное. Плодовые культуры переносят зимние холода с большими трудностями, могут повреждаться не только ветви и корневая шейка, но и корни, незимостойкие плодовые почки. Для сада плохо, когда зимние оттепели резко сменяются большим морозом. Кроме плодовых почек в это время может подмерзнуть и однолетняя древесина. В это же время очень опасно обледенение кроны плодового дерева, под ледяным покровом почки могут задохнуться. Садоводу необходимо аккуратно стряхивать наледь и мокрый снег с веток.
Декабрь называют месяцем длинных ночей и очень коротких дней, ведь только после 25 декабря «хоть на воробьиный скок, да прибавится денек». Пришла та пора, когда садовод должен проанализировать свои достижения за этот год. Заведите книгу сада для занесения в нее всех проведенных вами мероприятий на участке.
Следует завершить укрытие виноградных кустов, ежевики и садовых роз синтетическими неткаными укрывными материалами: PROROST, спанбонд, агротекс или агроспан (нельзя только полиэтиленовой пленкой). Опавшие листья и другие растительные остатки пролейте биоускорителем компостирования Доктор Робик и накройте пленкой компостную кучу. Ягодные кустарники и садовые розы утеплите, подсыпьте почву под основание куста (5-8 см), землю возьмите подальше из междурядий. Используйте торф, перегной и компост.
У многих посеяна в зиму сидеральная культура: горчица белая или пшеница. Оставьте их на корню без изменений до наступления весны, даже если они подмерзли. Пусть нарастает масса в безморозный период, эти культуры холодостойкие. Проводите сбор зимующих гнезд боярышницы, кольчатого шелкопряда, оставшихся больных плодов.
Продолжайте обрезку в декабре. Ежегодная обрезка предусматривает прореживание и укорачивание годичных приростов и плодоносных ветвей. В Ростовской области лучшие сроки для обрезки яблони и груши все-таки позднеосенние и раннезимние. Вырезку сухих и поломанных, удаление одной-двух небольших ветвей можно проводить в любое время года. Это не скажется на состоянии дерева и силе роста побегов. Проводят ее под год со слабым урожаем или вовсе без него, чтобы лучше восстановить рост деревьев.
После восстановления роста вновь применяют ежегодную детальную обрезку. Она укрепляет плоды, повышает засухоустойчивость деревьев и сглаживает периодичность плодоношения. Такая обрезка очень трудоемка и рассчитана на ручной труд. Последующее обильное цветение и завязывание плодов влечет за собой сильное ослабление дерева. Из-за этого может возникнуть периодичность плодоношения. Восстановить нормальный рост и плодоношение возможно только с проведением следующей омолаживающей обрезки.
С каких культур начинать? Основные — яблоня, груша и слива. Их можно обрезать с момента начала листопада. В первую очередь летние зимостойкие сорта яблони. Затем осенние, а уже потом зимние. Только персиковые деревья обрезайте весной в момент распускания листьев или во время цветения. Не лишним будет напомнить нашим садоводам, что обрезка плодоносящих плодовых деревьев, которую не успели провести в ноябре-декабре, должна быть закончена весной за месяц до начала сокодвижения (т. е. в марте).
Декабрьская обрезка по многолетним наблюдениям показывает результаты лучше, чем весенняя. Деревья лучше растут, меньше обмерзают в суровые зимы, дают большой урожай и плоды лучшего качества. Срезы, спилы, «входные ворота для инфекции» больше 2 см в диаметре замазываются садовым варом или пастами РанНет, Живица сразу же после обрезки. Чем меньше промежуток между двумя этими операциями, тем лучше для плодового дерева. Напоминаю! Осенние посадки новых деревьев в зиму не обрезают вообще. Плодоносящие яблоневые деревья обрезаются 1 раз в 2-3 года — проводится детальная, омолаживающая обрезка. Не оставляйте на ветвях острых углов, иначе ветки начнут ломаться при нагрузке урожаем.
Во всех других случаях срок выполнения обрезки определяют в зависимости от ее цели и от того, будет ли реакция дерева на обрезку эффективной. В зимнее время дерево находится в состоянии относительного покоя. Перемещение запасных пластических веществ к точкам роста незначительно. Поэтому при обрезке в этот период основная часть запасов пластических веществ еще не израсходована. Весной в начале вегетации (набухание и распускание почек) часть питательных веществ отторгается с обрезками, они недостаточно распределяются между оставшимися точками роста и плодоношения, из-за чего сильно ослабляют деревья.
Если наступят морозы, то уже при -5…-7°C обрезать нежелательно даже зимостойкую яблоню. Снимайте с веток мумифицированные плоды — источник инфекций в следующем сезоне.
До наступления устойчивых заморозков заготовьте черенки для прививки плодовых культур и запаситесь подвоями. Начните заготовку после прохождения закалки однолетней древесины в тот момент, когда в течение недели стоят небольшие морозы до -5°C. Помните, если для семечковых культур черенки можно заготавливать непосредственно прямо с дерева перед прививкой, то для косточковых это недопустимо. К этому времени пройдет дифференциация ростовых почек в цветковые, поэтому прививка обычно не удается.
Черенки заготавливайте только от здоровых урожайных деревьев — с южной и юго-восточной стороны. Желательно изготавливать черенки с однолетнего прироста длиной 40-70 см. Связывайте в пучки и навешивайте этикетку, убирайте на хранение в подвал или погреб, прикапывая нижнюю часть во влажный песок. Лучшая температура хранения +4...+5°C. Если нет погреба, то заверните черенки в плотную бумагу или агроспан и храните в саду, предварительно сделайте затравку от мышей.
Ягодные культуры. Серьезную озабоченность садоводов в декабре вызывают ягодные культуры. По земляничным грядкам необходимо разбросать мелкие веточки, обрезки и очень малый слой подсушенных опавших здоровых листьев. Ремонтантную малину вырезайте полностью без оставления пеньков. После обрезки грядку замульчируйте перегноем, торфом или компостом. Малину летнего срока плодоношения (одноразовую) закрепите на шпалере. При отсутствии шпалеры, необходимо связать несколько побегов шпагатом в пучок для предотвращения поломок при выпадении мокрого снега или наледи. Также поступайте и кустами смородины, особенно золотистой, склонной давать очень мощные и длинные побеги, которые при порывах ветра в морозную и снежную погоду могут поломаться.
Защита сада от мышевидных грызунов. Стояла довольно теплая осень, не все садоводы успели убрать растительные остатки и перекопать почву. Начинается нашествие мышей в садах и домиках. Чаще всего так случается, если сад заросший, еще остались овощные культуры и на ветках висят брошенные плоды. Большой вред наносят мыши и полевки, зайцы, а иногда крысы. Существует большая опасность для молодых деревьев, расположенных в степной зоне и удаленных на значительное расстояние от постоянного места проживания садовода.
Кучи бурьяна, листьев, хвороста и любого хлама привлекают на зимовку мышей. Уберите из садового домика остатки овощей, семян и других продуктов. Участок должен быть огражден металлической сеткой, а снизу не должно быть лазов. Вот в таких местах могут собираться на зимовку мыши. Они за долгую зиму от голода многое вам испортят. Погрызут корневую шейку у плодовых культур, будут лакомиться корнями земляники и луковичных и т. д.
Чтобы от них избавиться, примените специальные приманки, которые в широком ассортименте представлены в магазинах «Пророст». Одна из самых эффективных — «Гремучая смесь», обладающая к тому же и мумифицированным эффектом, не вызывает привыкания у грызунов. В продаже всегда можно найти специальные препараты против мышевидных грызунов: АLТ, Избавитель и многие другие. Разложите их так, чтобы приманки были недоступны птицам и домашним животным.
Молодые деревья обязательно обвязывайте любыми материалами. Используйте пленку PROROST, обвязав ею саженец на всю высоту, нижний конец углубите на 5-7 см в землю и притопчите. Зимой, особенно после выпадения снега, мыши передвигаются под снегом и обгладывают по кругу кору штамбов на высоте 20-50 см. Значительные повреждения саду приносят зайцы. Они обгрызают кору штамбов и «стригут» молодые веточки! А слаборослые деревья на карликовых подвоях могут попросту уничтожить.
Необходимо применять отпугивающие средства (репелленты). Обмазывайте штамбы и скелетные ветви смесью глины, гашеной извести с добавлением на 10 кг смеси 50-150 г медного купороса. В качестве репеллента для отпугивания мышевидных грызунов нанесите на побелку или обвязку штамба точечные пятна березового дегтя (продается в магазинах «Пророст»). Зайцев хорошо отпугивают полоски черной шуршащей и блестящей пленки, развешанные на кроне деревьев.
Отпугивающие приспособления со штамбов и кроны деревьев не снимайте до распускания листьев. К этому времени уже появляется трава, и грызуны благополучно переключаются на нее. Сад останется в безопасности. После каждого большого снегопада снег около деревьев хорошо утаптывайте от мышей, что особенно эффективно в дни оттепелей.
О хвойных растениях сада в преддверии зимы. Лучшее украшение сада — хвойные растения — настоящая изюминка участка и гордость владельца. Сейчас существует много видов декоративных форм хвойных растений. Среди них хвойные различной величины с необычной окраской: голубой, сизой, серебристой, золотистой и даже белой. У многих растений нетипичное расположение веток в кроне. Крона также может иметь разные формы: шаровидную, пирамидальную и др.
Особое предпочтение садоводы и владельцы небольших участков отдают карликовым, низкорослым и стелющимся формам. Обычно их размещают недалеко от дома, чтобы они всегда были на виду и радовали хозяев в любое время года. Должна заметить, что они еще и достаточно зимостойки в наших условиях, хорошо переносят все донские погодные катаклизмы.
Множество разнообразных форм хвойных растений можно использовать для создания композиций с интересными лиственными и цветочно-декоративными многолетними растениями. В последнее время пришла мода на формировку хвойных растений. Это так называемая топиарная стрижка. Но здесь есть одно предостережение — такую стрижку должен делать специалист, чтобы не навредить растению. Тогда топиарная (формовка) стрижка будет красивой, а все затраты оправданы. Участок или сад, на котором растут хвойные растения разных форм, никогда не будет скучным и унылым.
Обратите внимание на выбор и посадку хвойников. Обычно с осени в продаже появляются разнообразные дорогостоящие хвойные растения. Не спешите с покупкой ранней осенью! В это время стоит жара, сухо, растение может быть подсушенным и с солнечными ожогами. Особую опасность представляют саженцы с закрытой корневой системой, которые продаются в пластиковых емкостях. Почвенный субстрат там очень легкий, корневая система из-за нехватки влаги пересушена и сплетена в комок.
Обычно производители обеспечивают питанием такое растение только на короткий срок реализации. А бывает, что растения с закрытой корневой системой стоят в садовых центрах на открытом воздухе полгода-год. При этом уход продавца за ними минимальный. Высаженное покупное растение может внешне иметь здоровый вид и зеленую хвою, но не прижиться. Хвойники погибают очень медленно. Через две-три недели после посадки такого растения в грунт, хвоя тускнеет, веточки желтеют и за месяц-полтора саженец погибает.
Если вы купили на развалах хвойное растение с комом земли, упакованным в мешковину, попробуйте развязать обертку и осмотреть ком. Если он развалился прямо у вас в руках, значит, земля была просто присыпана, выкопка произведена неправильно. Вместе с землей с корней потерялась микориза, присущая только хвойным растениям, без которой они не приживаются. Рискованно покупать их с оголенной корневой системой, обычно «доброжелательные» продавцы прямо на глазах покупателей непрерывно поливают ее водой.
Для хвойных растений очень важно, чтобы был сохранен земляной ком вокруг корней. В нем есть микориза, на которой живут грибы-симбионты, которые помогают усваивать элементы питания из почвы, и обеспечивают приживаемость, рост и развитие культуры.
Обращайте внимание на размер корневой системы, она должна быть более 1,5 м диаметре в верхнем слое почвенного кома и даже с травяным содержанием. Это значит, что выкапывать ее должны в начале промерзания или оттаивания почвы. Иными словами, выкопка хвойного растения должна производиться не раньше конца ноября — после небольших морозов или в конце зимы. В таких случаях нужно приобрести заранее стимулятор-корнеобразователь: Биомикориза, Корневин, Корнестим, Корней или Янтарин. Не забудьте обработать корневую систему прямо перед посадкой! Помните, что нельзя допускать даже кратковременного пересыхания корневой системы.
Сроки и техника посадки хвойных растений. Желательно приобретать саженцы хвойных растений из близрасположенных отечественных питомников. Не зря говорят: «...где родился, там и пригодился». Такой саженец уже прошел акклиматизацию в данных условиях, и при правильном соблюдении сроков посадки полностью приживется. Привозные саженцы из стран с более мягким климатом, чем в Ростовской области, могут долго и болезненно приживаться, терять внешний вид, а через год-другой погибнуть. Лучшие сроки посадки ноябрь-декабрь, когда температура почвы в пределах +10°C, и до начала полного промерзания почвы. Такие условия могут держаться в нашем регионе и до наступления Нового года.
Для посадки хвойного растения копают яму на 20-30% шире и глубже корневого кома. Дно ямы рыхлят. Если располагают саженец в пониженных или пойменных местах, на дно укладывается дренаж. Затем делается прокладка из торфа и земли в соотношении 1:1. В посадочную яму добавляю от 100 до 250 г осеннего удобрения или специального для хвойных Фертика.
У многих хвойных поверхностная корневая система, поэтому корни саженца расправляют руками, засыпают рыхлой почвой и утрамбовывают от края к центру каждый подсыпаемый слой земли. После посадки обильно заливают водой и делают вокруг приствольного круга земляной валик. Приствольный круг мульчируют корой, щепой, торфом или опилками. Если саженец посажен в теплую осень, его следует обильно и часто поливать в течение месяца. В яркие солнечные дни необходимо делать притенение кроны сеткой или агроспаном и опрыскивать ветви водой.
О цветах на выгонку. Внесите в дом посаженные и уже охлажденные при температуре +5°C укорененные цветы (тюльпаны, гиацинты, крокусы, ландыши и ирисы) на выгонку к Новому году и Рождеству. В продаже и в декабре есть луковичные цветы. Еще можно докупить и высадить в горшки мелколуковичные гиацинты для выгонки цветов к праздникам Защитника Отечества и Женскому дню.
Не медлите и заранее отправляйтесь в специализированный магазин за семенами овощных и цветочных культур для посева на рассаду. До приобретения новых проведите ревизию оставшихся от прошлых сезонов семян, проверьте их на жизнеспособность. Кстати, не забудьте их забрать с дачи и принести в теплую квартиру. Напоминаю, что семена не должны храниться в холодном и влажном месте, чтобы к ним не смогли добраться мыши. Заранее составляйте список нужных и хорошо вам известных сортов семян. Обращайте внимание на новинки. В декабре самое время, пока нет больших очередей, в спокойной обстановке выбрать новинки и закупить самые популярные сорта и гибриды семян.
Те, кто не успел сделать подзимний посев холодостойких овощных культур и цветов, могут сделать это в декабре, при условии, если почва подготовлена с осени и нарезаны бороздки. Посев проводите на глубину трехкратную высоте семени и на 30-50% увеличьте норму высева. И мульча должна быть наготове для дополнительного укрытия посевов при наступлении стабильных морозов.
В декабре необходимо закупать почвогрунты, торфоперегнойные таблетки, горшки, микропарники, обеззараживающие биологические препараты для замачивания семян и стимуляторы роста для выращивания рассады.
Подготовка теплицы к новому сезону. Если у вас на участке есть теплица, в декабре самое время подготовить ее к новому сезону. В первую очередь по возможности замените верхний почвенный слой 30 см новым грунтом. Замену грунтов необходимо делать 1 раз в три года. Для ликвидации инфекции можно использовать Фармайод, обработав все внутренние конструкции теплицы или сжечь одну из предлагаемых шашек: ФАС или Джин, Гефест.
Для уничтожения почвенной инфекции после дезинфекции конструкций обильно увлажните почву водой, а потом проведите ее опрыскивание Фармайодом из расчета 100 мл на 10 л воды и неглубоко перекопайте землю. Если теплица поликарбонатная, то следует установить дополнительные подпорки внутри для усиления, в противном случае при обильном выпадении снега теплица может сложиться. Для очистки снега с крыши приобретите мягкие пластиковые веники и щетки с длинными ручками. Не используйте снеговые металлические лопаты, они могут повредить поликарбонат.
В конце второй половины декабря в отапливаемой, предварительно обеззараженной теплице, высаживайте семена томатов и перцев на рассаду, салаты и лук на перо, делайте выгонку петрушки и зелени для получения ранней продукции в защищенном грунте.
Бурова Валентина Васильевна, агроном-консультант магазинов «ПРОРОСТ»
